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米国のレストランチェーン企業。サーロイン、リブアイ、フィレ、ニューヨークストリップ、プライムリブ、ポーターTボーンなどのステーキのほか魚、チキン、豚肉、ハンバーガー、サンドイッチも提供する。米国48州と米国外3カ国で346店とフランチャイズ74店を運営する。